Agosto 2019 - Sassaia

Il Gavi Sassaia selezionato per gli anniversari di Maserati e Bvlgari
By admin
Honorary for Maserati’s 100th and Bvlgari’s 130th Anniversary Dinner
Sassaia Gavi Etichetta Blu, selezionato come vino bianco d’onore per la cena di anniversario a Cipriani Wall Street

Did you know.... It is very likely that grapevine domestication was made from the 2–3% of hermaphroditic wild grapevines generally found in natural vine populations. The domesticated vines would then have been propagated by sowing seed or planting cuttings. Vines with larger berries, bigger bunches, higher sugar content or better aromas would then have been selected and further propagated over the centuries, leading to the 10,000 or so grape varieties in existence today.

Robinson, Jancis. Wine Grapes

Italiano:
È molto probabile che l'addomesticamento della vite sia stato realizzato dal 2-3% delle viti selvatiche ermafrodite che si trovano generalmente nelle popolazioni di vite naturali. Le viti domestiche sarebbero state quindi propagate seminando semi o piantando talee. Viti con bacche più grandi, grappoli più grandi, maggiore contenuto di zuccheri o aromi migliori sarebbero stati quindi selezionati e ulteriormente propagati nel corso dei secoli, portando a circa 10.000 varietà di vite esistenti oggi.

Robinson, Jancis. Uve da vino.

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Cortese: GAVI

Cortese was first mentioned in an inventory of the cellars at the castle of Casale Monferrato in the province of Alessandria, in south-eastern Piemonte, in 1614 (Nada Patrone 1991). It was mentioned again in 1658 in Montaldeo (also in Alessandria), where vineyards were planted with ‘cortese’, some ‘fermentino’ (ie VERMENTINO) and ‘nebioli dolci’ (‘sweet NEBBIOLOs’; Nada Patrone 1991). In the eighteenth century, Cortese was found mainly in the province of Alessandria as well as in the province of Novara (Demaria and Leardi 1875). No parentage was found for Cortese in northern Italy (Schneider et al. 2003).
Robinson, Jancis. Wine Grapes

ITALIANO:
Il Cortese fu menzionato per la prima volta in un inventario delle cantine del castello di Casale Monferrato in provincia di Alessandria, nel sud-est del Piemonte, nel 1614 (Nada Patrone 1991). Fu menzionato di nuovo nel 1658 a Montaldeo (sempre ad Alessandria), dove i vigneti furono piantati con "cortese", alcuni "fermentino" (cioè VERMENTINO) e "nebioli dolci" ("dolci NEBBIOLO"; Nada Patrone 1991). Nel XVIII secolo,il Cortese fu trovato principalmente nella provincia di Alessandria e nella provincia di Novara (Demaria e Leardi 1875). Nessuna parentela è stata trovata per il Cortese nel nord Italia (Schneider et al. 2003).
Robinson, Jancis. Uve da vino

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Mese: Agosto 2019

Il Gavi Sassaia selezionato per gli anniversari di Maserati e Bvlgari

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